厨房にスチール製のダムウェーターを設置/岡山県M焼肉屋様

カウンター

今回は、岡山県の焼肉屋に新しく設置したダムウェーターを紹介したいと思います。
きっかけは、新規開店です。料理や飲み物を1階から2階に運ぶために使用します。

ダムウェーターの設置内容
品番 ADC-400G(コンパクトタイプ)
積載 30kg
本体寸法 幅:570mm×奥行き:570mm
昇降速度 45m/min(50Hz/60Hz)
設置場所 飲食店

今回、設置したダムウェーター(コンパクトタイプ)は、外装一体型で昇降路工事が不要です。つまり、各階の床に開口部を設ければ、たった1日で据付ができます。

設置場所は厨房

厨房の中に設置しているので、料理や飲み物を準備した後、すぐお客様の元へ届けることができます。また、備え付けのインターホンで他の階と連絡することも可能です。

厨房

厨房の中

昇降路の外装

スチール製の外装昇降路の外装は、スチール製(アイボリー色)を採用しました。

理由は、価格が安いことと、もし、ステンレス製にすると、お客様がカウンターに座ったとき、ステンレスの光沢によって、顔が映り込んでしまうためです。


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